Profesor Boyd razpravlja o kritični spremenljivki, ki povzroča stres in lahko ubije ali povzroči slab apetit, počasno rast in večjo dovzetnost za bolezni.
Med ribogojci je dobro znano, da razpoložljivost naravnih prehranskih organizmov omejuje proizvodnjo kozic in večine vrst rib v ribnikih na približno 500 kg na hektar na pridelek (kg/ha/pridelek). V polintenzivni gojitvi s proizvedeno krmo in dnevno menjavo vode, vendar brez prezračevanja, lahko proizvodnja običajno doseže 1500–2000 kg/ha/pridelek, vendar pri večjem donosu količina potrebne krme povzroča veliko tveganje za nizko koncentracijo raztopljenega kisika. Zato je raztopljeni kisik (RO) ključna spremenljivka pri povečanju donosa v ribniškem ribogojstvu.
Za povečanje količine vnosa krme in omogočanje večjega pridelka se lahko uporabi mehansko prezračevanje. Vsaka konjska moč na hektar prezračevanja bo za večino kmetijskih vrst omogočila približno 10–12 kg krme/ha dnevno. Proizvodnja 10.000–12.000 kg/ha/pridelek ni nenavadna pri visokih stopnjah prezračevanja. Še večje donose je mogoče doseči v ribnikih in rezervoarjih s plastično oblogo z visokimi stopnjami prezračevanja.
Redko slišimo o zadušitvi ali stresu zaradi kisika pri reji piščancev, prašičev in goveda, ki se gojijo pri visoki gostoti, vendar so ti pojavi v ribogojstvu precej pogosti. Pojasnjeni bodo razlogi, zakaj je raztopljeni kisik tako pomemben v ribogojstvu.
Zrak blizu zemeljske površine vsebuje 20,95 odstotka kisika, 78,08 odstotka dušika in majhne odstotke ogljikovega dioksida in drugih plinov. Količina molekularnega kisika, potrebna za nasičenost sladke vode pri standardnem atmosferskem tlaku (760 mililitrov živega srebra) in 30 stopinjah Celzija, je 7,54 mg na liter (mg/L). Seveda je podnevi, ko poteka fotosinteza, voda v ribniku običajno prenasičena z raztopljenim kisikom (koncentracija v površinski vodi je lahko 10 mg/L ali več), ker je proizvodnja kisika s fotosintezo večja od izgube kisika z dihanjem in difuzijo v zrak. Ponoči, ko se fotosinteza ustavi, se koncentracija raztopljenega kisika zmanjša – včasih manj kot 3 mg/L pogosto velja za minimalno sprejemljivo koncentracijo za večino gojenih vodnih vrst.
Kopenske živali dihajo zrak, da dobijo molekularni kisik, ki ga absorbirajo skozi alveole v pljučih. Ribe in kozice morajo črpati vodo skozi škrge, da absorbirajo molekularni kisik skozi škržne lamele. Napor dihanja ali črpanja vode skozi škrge zahteva energijo, sorazmerno s težo zraka ali vode.
Izračunana bosta teži zraka in vode, ki ju je treba vdihniti ali prečrpati, da so dihalne površine izpostavljene 1,0 mg molekularnega kisika. Ker zrak vsebuje 20,95 odstotka kisika, bo približno 4,8 mg zraka vsebovalo 1,0 mg kisika.
V ribniku s kozicami, kjer voda vsebuje 30 ppt slanosti pri 30 stopinjah Celzija (gostota vode = 1,0180 g/L), je koncentracija raztopljenega kisika pri nasičenju z atmosfero 6,39 mg/L. Prostornina 0,156 l vode bi vsebovala 1,0 mg kisika in bi tehtala 159 gramov (159.000 mg). To je 33.125-krat več kot teža zraka, ki vsebuje 1,0 mg kisika.
Več energije porabijo vodne živali
Kozica ali riba mora za pridobitev enake količine kisika porabiti precej več energije kot kopenska žival. Problem postane še večji, ko se koncentracija raztopljenega kisika v vodi zmanjša, saj je treba skozi škrge prečrpati več vode, da jih izpostavimo 1,0 mg kisika.
Ko kopenske živali odvzamejo kisik iz zraka, se kisik zlahka obnovi, ker zrak prosto kroži, ker je veliko manj gost kot voda, npr. gostota zraka pri 25 stopinjah Celzija je 1,18 g/l v primerjavi z 995,65 g/l za sladko vodo pri isti temperaturi. V akvakulturnem sistemu je treba raztopljeni kisik, ki ga odvzamejo ribe ali kozice, nadomestiti z difuzijo atmosferskega kisika v vodo, kroženje vode pa je potrebno za premikanje raztopljenega kisika s površine vode v vodni stolpec za ribe ali na dno za kozice. Voda je težja od zraka in kroži počasneje kot zrak, tudi če kroženje podpirajo mehanska sredstva, kot so prezračevalniki.
Voda vsebuje veliko manjšo količino kisika v primerjavi z zrakom – pri nasičenosti in temperaturi 30 stopinj Celzija vsebuje sladka voda 0,000754 odstotka kisika (zrak vsebuje 20,95 odstotka kisika). Čeprav lahko molekularni kisik hitro vstopi v površinsko plast vodne mase, je gibanje raztopljenega kisika skozi celotno maso odvisno od hitrosti, s katero se voda, nasičena s kisikom, na površini meša z vodno maso s konvekcijo. Velika biomasa rib ali kozic v ribniku lahko hitro izčrpa raztopljeni kisik.
Oskrba s kisikom je težka
Težavo pri oskrbi rib ali kozic s kisikom lahko ponazorimo na naslednji način. Vladni standardi dovoljujejo približno 4,7 človeka na kvadratni meter na prireditvah na prostem. Predpostavimo, da vsaka oseba tehta povprečno 62 kg, potem bi bilo 2.914.000 kg/ha človeške biomase. Ribe in kozice običajno potrebujejo kisik za dihanje približno 300 mg kisika/kg telesne teže na uro. Ta teža ribje biomase bi lahko v približno 5 minutah izčrpala raztopljeni kisik v 10.000 kubičnih metrih velikem sladkovodnem ribniku, ki je bil sprva nasičen s kisikom pri 30 stopinjah Celzija, in gojene živali bi se zadušile. Sedeminštirideset tisoč ljudi na hektar na prireditvi na prostem po več urah ne bi imelo težav z dihanjem.
Raztopljeni kisik je ključna spremenljivka, ker lahko neposredno ubije ribogojne živali, vendar kronično nizka koncentracija raztopljenega kisika povzroča stres za vodne živali, kar vodi do slabega apetita, počasne rasti in večje dovzetnosti za bolezni.
Uravnoteženje gostote živali in vnosa krme
Nizka vsebnost raztopljenega kisika je povezana tudi s pojavom potencialno strupenih metabolitov v vodi. Ti toksini vključujejo ogljikov dioksid, amonijak, nitrit in sulfid. Praviloma so v ribnikih, kjer so osnovne značilnosti kakovosti vode vira primerne za gojenje rib in kozic, težave s kakovostjo vode nenavadne, če je zagotovljena ustrezna koncentracija raztopljenega kisika. To zahteva uravnoteženje stopnje naseljevanja in hranjenja z razpoložljivostjo raztopljenega kisika iz naravnih virov ali dopolnjenega z zračenjem v gojitvenem sistemu.
Pri gojenju zelene vode v ribnikih je koncentracija raztopljenega kisika najpomembnejša ponoči. Pri novih, intenzivnejših vrstah gojenja pa je potreba po raztopljenem kisiku velika in koncentracijo raztopljenega kisika je treba nenehno vzdrževati z mehanskim prezračevanjem.
https://www.alibaba.com/product-detail/RS485-WIFI-4G-GPRS-LORA-LORAWAN_62576765035.html?spm=a2747.product_manager.0.0.771371d2LOZoDB
Različni senzorji kakovosti vode za vašo referenco, dobrodošli na posvet
Čas objave: 30. september 2024